Cara membuat sangat mudah, pertama tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk hingga harum. Selanjutnya masukan sarden, pete dan terong, dan aduk hingga rata. Terakhir masukan garam, bawang bombai dan irisan cabai rawit lalu kita aduk rata hingga matang.
Salah satu rahasia kenikmatan ikan sarden terletak pada bumbunya yang memiliki rasa, warna, dan aroma yang khas. Nah, bahan utama untuk membuat bumbu sarden adalah tomat yang direbus lalu dihancurkan.
“Pastikan ukuran ikan bandeng itu sama. Hal ini biar nanti waktu dimasak pakai panci presto lama waktu memasaknya itu sama. Jangan masak yang ukurannya kecil sama ukurannya besar. Karena waktu memasaknya bed.” jelas Arif kepada Kompas.com
Bawang merah dan bawang putih adalah kunci. Bumbu, terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis pada sarden kalengan. Jangan ragu menambahkan bumbu rempah ini dalam takaran banyak. Selain kedua jenis bawang ini, bisa juga menggunakan cabai dan tomat sebagai alternatif.
Masukkan tepung terigu ke dalam wadah dan tuang bumbu serta air secukupnya. Aduk merata hingga adonan cukup mengental
Gunakan gunting yang tajam untuk menggunting bagian tulang punggung yang menghubungkan kepala dan bagian yang menghubungkan ekor.
Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan.
Resep masak sarden kaleng sederhana dan enak adalah dengan menumis semua bumbu hingga tercium bau harum. Jangan menumisnya setengah-setengah karena nanti bau amis dari sarden tidak bisa dikalahkan.
“Kita menggunakan bumbu dapur yang namanya jahe untuk menghilangkan aroma amis bandeng. Jadi, air dituang ke dalam panci trus ditambahkan beberapa potong jahe di dalam airnya.” Katanya.
Cara membuat resep sarden kaleng satu ini sangat mudah,yaitu pertama bersihkan kotoran ikan sarden dan buang kepalanya. Lalu cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan kemudian diamkan sesaat lalu dibilas menggunakan air.
Memilih sarden kalengan dengan cermat adalah Dapur Renyah langkah awal yang penting untuk memastikan kualitas dan rasa makanan yang akan disajikan.
Pasalnya, langkah membuat bandeng presto yang salah bisa membuat hasilnya gagal atau dagingnya hancur.
Ruang jet print sengaja dibuat berdekatan dеngаn ruang seamer sehingga tutup kaleng уаng ѕudаh diberi kode dеngаn ѕеgеrа dараt dipakai untuk penutupan wadah kaleng.
Apalagi untuk mengolah ikan bandeng jadi sajian lezat pun cukup mudah, lho. Sehingga kamu pun bisa mencoba mempraktikannya sendiri di rumah. Nah, sebagai panduannnya! Berikut ini tujuh resep ikan bandeng yang mudah untuk dipraktikan.